武蔵野うどん「きやんち」は、海苔問屋・株式会社磯屋が運営するうどん店です。

もともと私自身もきやんちのファンの一人でした。前オーナーの大塚氏とのご縁から、「このおいしさをもっと多くの方へ届けたい」という思いを共有し、ともに事業を始めました。

 

「粋に、豪快に。」

季節に合ったおいしいうどんを、お腹いっぱい楽しんでいただきたい。打ちたて・切りたて・茹でたての自家製麺、毎日丁寧に取る出汁、季節の野菜を使った天ぷら。そして、海苔問屋だからこそできる、海苔の無料トッピング。磯屋が大切にしてきた「おいしく、品質の確かな商品でお客様を幸せにする」という思いを、きやんちにも込めています。

 

これからも、地域に愛されるお店へ。

上里の皆さまに支えられてきたきやんちの味を大切にしながら、これからはさらに多くの地域へ、このおいしさを届けていきたいと考えています。

 

「また食べたい」と思っていただける一杯を、これからも。